Een avontuurlijke training op weg naar professioneel proeven

Mirjam van Mourik beschikt over 21 jaar ervaring in sensorisch onderzoek. Eerst binnen OP&P onder leiding van de pionier in het Nederlandse sensorische vakgebied: Pieter Punter. Sinds de overname van OP&P door Essensor werkt Mirjam in de rol van Senior Consumer & Sensory Insights Expert. In die hoedanigheid werkt zij aan vele sensorische en consumenten-onderzoeksprojecten voor de Nederlandse en Europese markt. Met haar brede blik en ruime ervaring brengt zij veel vakkennis mee in deze expeditie.

Alard Verhoef ronde zijn opleiding Sensory Science af in 2012 (Wageningen Universiteit & Research en Kopenhagen Universiteit) en is sindsdien dagelijks bezig met het sensorische vak bij Essensor. Binnen zijn rol werkt hij voor een verscheidenheid aan klanten en met uiteenlopende producten. Hij heeft zijn specialiteit gemaakt van de werkzaamheden omtrent de sensorische panels, de panels die zich inzetten voor een accurate en objectieve productbeschrijving. Hij heeft zich o.a. ingezet voor het opzetten van een goed kwaliteitsmeetsysteem van panelgegevens.

Joleen Boland heeft haar Masterstudie afgerond aan de Wageningen University & Research. Sindsdien is ze actief binnen Essensor als Consumer & Sensory Insight Expert. In haar rol is ze zowel actief bij projecten rondom consumenten en bijbehorende keuzegedragingen, als bij projecten rondom sensorisch onderlegde objectieve beschrijvingen. De combinatie van beide onderzoeksmethodes maakt haar een allrounder binnen de Smaakexpeditie.

Oprichter Wim Vaessen is in het dagelijks leven Research Director van Essensor en heeft vele jaren ervaring in het opzetten, uitvoeren en leiden van verschillende sensorische projecten. Deze projecten omvatten producttesten voor retailers, sensorische analyses, preference mapping, evenals uitgebreide onderzoeken over keuzegedrag van consumenten met behulp van virtual shop, eye tracking en andere impliciete meetmethoden. Die ervaring is terug te vinden in de vele in-company cursussen en gastcolleges die Wim geeft. Wim is tevens docent van de MOA training “Proeven van Succes” voor professionele sensorische onderzoekers.

Ton Teerling studeerde af bij Prof. Nico Frijda (Emotie-psychologie; Universiteit van Amsterdam) en werkte vervolgens samen met Prof. Ep Köster (Psychologie van geur en smaak) aan de Universiteit van Utrecht waar hij onderzoek deed naar het effect van geuren op menselijk gedrag. In de daaropvolgende 20 jaar was hij werkzaam als Manager Sensory & Consumer Insights in de geur- & smaak-stoffenindustrie. Ton ontwikkelde binnen Essensor samen met Wim Vaessen “De Smaakexpeditie”. Daarnaast is Ton docent toegepaste psychologie.